綠 山農場 鮮奶油 PTT
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[洽特] 合購法國綠山農場發酵奶油鮮奶油
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之前在烘焙展有試吃過綠山農場的發酵無鹽奶油,個人覺得口味介於藍絲可及伊思妮之間, 不會太奶味,所以想來找人合購(1)購買商品: 綠山農場發酵無鹽 ...
![[洽特] 法國諾曼地諾牧心發酵奶油](https://api.multiavatar.com/%5B%E6%B4%BD%E7%89%B9%5D+%E6%B3%95%E5%9C%8B%E8%AB%BE%E6%9B%BC%E5%9C%B0%E8%AB%BE%E7%89%A7%E5%BF%83%E7%99%BC%E9%85%B5%E5%A5%B6%E6%B2%B9-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFbaking+-+%E6%89%B9%E8%B8%A2%E8%B8%A2%E5%AF%A6%E6%A5%AD%E5%9D%8A.png?apikey=viVnb6N20jclO8)
[洽特] 法國諾曼地諾牧心發酵奶油
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(1)購買商品: 法國諾曼地諾牧心發酵奶油(原綠山農場) Ps:之前在烘焙展有試吃過此發酵奶油, 個人覺得濃郁度介於藍絲可及伊思妮之間不會太奶味.
![[問題] 清爽的鮮奶油](https://api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E9%A1%8C%5D+%E6%B8%85%E7%88%BD%E7%9A%84%E9%AE%AE%E5%A5%B6%E6%B2%B9-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFbaking.png?apikey=viVnb6N20jclO8)
[問題] 清爽的鮮奶油
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最近做泡芙喜歡裡面夾打發的鮮奶油所以我買了好市多的Arla鮮奶油200ml + 10g的糖打發但吃起來好膩口,似乎奶味太重了外面賣的鮮奶油泡芙都蠻清爽的是 ...
![[烘焙奶油推薦]綠山農場鮮奶油發酵奶油.100%法國諾曼地 ...](https://api.multiavatar.com/%5B%E7%83%98%E7%84%99%E5%A5%B6%E6%B2%B9%E6%8E%A8%E8%96%A6%5D%E7%B6%A0%E5%B1%B1%E8%BE%B2%E5%A0%B4%E9%AE%AE%E5%A5%B6%E6%B2%B9%E7%99%BC%E9%85%B5%E5%A5%B6%E6%B2%B9%EF%BC%8E100%25%E6%B3%95%E5%9C%8B%E8%AB%BE%E6%9B%BC%E5%9C%B0+....png?apikey=viVnb6N20jclO8)
[烘焙奶油推薦]綠山農場鮮奶油發酵奶油.100%法國諾曼地 ...
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[烘焙奶油推薦]綠山農場鮮奶油/發酵奶油.100%法國諾曼地牧場.絕佳香醇風味 ... 另外有這種一公升裝的動物性鮮奶油,打發率在2.8左右,也有很多烘焙愛好者 ...
![法國諾曼地綠色山丘](https://api.multiavatar.com/%E6%B3%95%E5%9C%8B%E8%AB%BE%E6%9B%BC%E5%9C%B0%E7%B6%A0%E8%89%B2%E5%B1%B1%E4%B8%98-+%E9%AE%AE%E5%A5%B6%E6%B2%B9%E8%9B%8B%E7%B3%95%E6%8D%B2%26amp%3B+%E6%9D%8F%E4%BB%81%E7%93%A6%E7%89%87%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E5%88%86%E4%BA%AB.png?apikey=viVnb6N20jclO8)
法國諾曼地綠色山丘
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△蛋糕很重要的部份就是奶油,今天使用的這款是「綠色山丘綠花三(無鹽)發酵奶油」,這款是50%諾曼地牛奶+50%法國布列塔尼牛奶,這款穩定性高,風味清爽 ...
![[問題] 奶油等級](https://api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E9%A1%8C%5D+%E5%A5%B6%E6%B2%B9%E7%AD%89%E7%B4%9A-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFcookclub+-+%E6%89%B9%E8%B8%A2%E8%B8%A2%E5%AF%A6%E6%A5%AD%E5%9D%8A.png?apikey=viVnb6N20jclO8)
[問題] 奶油等級
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請教板上的大大,對於入菜的無鹽奶油,或塗抹麵包的奶油,都會習慣買什麼牌子來運用呢?? 自己google了一下有人說安佳是奶油屆的LV 牌子實在太多, ...
![Re](https://api.multiavatar.com/Re%3A+%5B%E8%A8%8E%E8%AB%96%5D+%E4%BF%9D%E4%B9%85%E4%B9%B3%E7%9A%84%E5%91%B3%E9%81%93%E5%8F%8A%E8%B3%BC%E8%B2%B7%E7%AE%A1%E9%81%93-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFLifeismoney.png?apikey=viVnb6N20jclO8)
Re
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安佳是大牌子,保久乳的味道比較濃一點,但價格也是最硬。 綠原的乳源也是恆天然,但這個品牌的保久乳,大多認為味道較淡,但價格比安佳便宜很多。
![[問題] 發酵奶油的偏好?](https://api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E9%A1%8C%5D+%E7%99%BC%E9%85%B5%E5%A5%B6%E6%B2%B9%E7%9A%84%E5%81%8F%E5%A5%BD%EF%BC%9F+-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFbaking.png?apikey=viVnb6N20jclO8)
[問題] 發酵奶油的偏好?
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市面上比較常見的發酵奶油有四個品牌(個人主觀覺得常見的啦XD) 伊思尼、藍絲可、鐵塔、總統最容易買到的應該是總統,超市量販店都有藍絲可最近全聯 ...
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[洽特] 法國諾曼地諾牧心發酵奶油
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(1)購買商品: 法國諾曼地諾牧心發酵奶油(原綠山農場) Ps:之前在烘焙展有試吃過此發酵奶油, 個人覺得濃郁度介於藍絲可及伊思妮之間不會太奶味發酵 ...
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2024必買鮮奶油推薦!
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